Arroz con bacalao

domingo, julio 17

Hola amigos¡¡
Hoy os traigo una receta de pescado.
Yo soy mas de carne, para que nos vamos a engañar, pero de vez en cuando esta bien comer pescado.

La receta de hoy se llama Arroz con bacalao y es bastante sencilla y rápida.

Para 4 personas necesitaremos:
                         400g de arroz.
                         200g de bacalao.
                         12 langostinos.
                         Cebolla.
                         Pimiento verde.
                         2 dientes de ajo.
                         Tomate frito.
                         1 litro de caldo de pescado.



Para empezar picamos la cebolla, el pimiento verde y los ajos. Los pochamos y reservamos.

Hacemos lo mismo con los langostinos.


Las cabezas de los langostinos se las podemos añadir al caldo de pescado y dejarlo hirviendo unos minutos para que le de mas sabor.

Ponemos en la cacerola los 400g de arroz con un buen chorro de tomate frito. Le añadimos el caldo de pescado y cuando este a media cocción le ponemos el bacalao cortado a cuadrados y los langostinos.

3 comentarios:

PAN FRITO O REBANAS dijo...

Como me gusta este arroz, si no te importa me llevo la receta.
Besos. Lola

Nuria dijo...

Hola Lola¡¡
Me alegro que te guste el arroz. pruebalo y me cuentas como te ha salido. besinesss

Marta y Cris dijo...

Un plato muy sanote !!!

Besos

La cocina de las Pinuinas

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