Patatas con gambas.

Hola chicos, ya estoy aquí de nuevo con nuevas recetas y mas cosas.

Os presento mis patatas con gambas:

Son sencillisima de hacer.
Necesitamos: 
Patatas.
Cebolla.
Gambas.
Huevo.
Pan rallado.
Avecrem de pescado.
Agua.
Colorante.

Cortamos las patatas en rodajas, las pasamos por el huevo y por el pan rallado.
Mientras freímos las patatas, en una cacerola ponemos a dorar la cebolla, le añadimos las gambas, un poco de agua y la pastilla de avecrem.
Freímos las patatas y las añadimos a la cacerola con la cebolla, gambas y demás. Añadimos agua hasta cubrir y ponemos el colorante. Dejamos calentando a fuego lento hasta que la patata este blanda.

Que aproveche¡¡¡¡

Postre de huevo frito

Hola¡¡¡
Os traigo un postre muy sencillo y dedicado a los mas pequeños de la casa.

Solo necesitamos un melocotón para hacer la yema, nata para la clara y un poco de mermelada de fresa para el ketchup.
Os aseguro que los enanos se comen la fruta visto y no visto¡¡¡

Osso bucco a la milanesa

Para reponer energía no hay nada como una buena comida, aquí os traigo un ejemplo, osso bucco a la milanesa.

Ingredientes:

1 rodaja de jarrete de ternera por comensal.

1 cebolla.

1 diente de ajo.

75g de mantequilla.

1 vasito de vino blanco.

2 vasos de caldo de ternera.

harina.

sal y pimienta negra. 

Enharinamos la carne.

Pelamos y picamos la cebolla y el ajo, lo freímos en una cacerola con la mantequilla derretida. cuando la cebolla este transparente añadimos la carne.

Cuando la carne este dorada por los dos lados salpimentamos y añadimos el vino.

Cuando se evapore el liquido, añadimos el caldo hasta cubrir la carne, tapamos la cacerola y dejamos cocer a fuego lento 1 hora y 30 minutos. Si vemos que se espesa demasiado podemos añadirle mas caldo o agua.

Ensalada de queso de cabra con frutos secos

Para comer sano hay que comer de todo.

Os presento esta maravillosa ensalada de queso de cabra y frutos secos.

La ensalada es una mezcla de batavia verde, canónigos, acelga roja y radicchio. le da un toque de color y la mezcla de sabores es deliciosa.

Hacemos unas rodajas de queso de cabra a la plancha y se las añadimos a la lechuga.
para los frutos secos yo utilice pistachos, almendras. arándanos deshidratados y bayas del goji.

le ponemos un chorrito de aceite, un chorrito de vinagre de módena y un poco de miel.

Vereis que buena esta!!!

Dorada al limón

Ahora que se acerca el veranito todos queremos guardar la linea. Aquí os traigo una receta para hacer esa tarea mas fácil.

 Ingredientes:
1 dorada para cada comensal.
4 limones.
Aceite de oliva.
1 vasito de vino blanco.
1 vasito de agua.
sal y pimienta.





Ponemos el horno a precalentar a 200º.
Cuando tengamos limpias las doradas, les hacemos unos cortes en los lomos para introducir una rodaja de limón en cada una.
Cogemos una cazuela de barro y le ponemos rodajas de limón por todo el fondo. Como veis en la foto yo le añadí también patatas.
Ponemos las doradas encima de la cama de limón, le echamos el aceite, la sal y la pimienta.
Añadimos el vasito de agua, el vasito de vino y lo horneamos durante 25 minutos.

Se puede servir acompañado de puré de patata, ensalada..... como mas os guste.

Brochetas serranas

Aquí os traigo una idea nueva. Las he llamado  brochetas serranas y están buenisimas.
Como veis hay de dos tipos.

Unas son de lomo, queso curado y jamón serrano.
Las otras son de lomo, pimiento verde y jamón serrano.

Yo las pongo como entrante, en barbacoas, si tengo invitados para cenar.... la verdad es que se hacen rápido y solucionan bastante, además, es una buena forma de que los niños coman pimiento :)

Probadlas y me contáis que tal!!

Pollo empanado con sesamo

Hoy no sabia que hacer para comer, no tenia tiempo..... mire en la nevera y vi que tenia pechugas de pollo y se me ocurrió una cosilla.

Necesitamos:
Pechugas de pollo.
Harina.
Huevo.
Sal y pimienta.
Semillas de sésamo.

Pasamos la pechugas por la harina, después por el huevo con un poco de sal y pimienta.
Le añadimos las semillas de sésamo y freímos.

Como veis es rápido, sencillo y una forma nueva de comer pollo.
¡Que os aproveche¡ 

Macarrones a la carbonara

¿Os habeis fijado en la pina de esos macarrones? Son macarrones a la carbonara y se hacen en un pis pas, toma nota.
Ingredientes para 4 personas:
400g de pasta ( en este caso macarrones).
100g de bacón o jamón.
1/4 de nata liquida. 
50g de mantequilla.
50g de queso rallado.
3 huevos.
aceite y sal.

Cocemos la pasta con un poco de aceite y un poco de sal. Cortamos el bacón o el jamón en taquitos y lo freimos.  Hacemos una mezcla con los huevos batidos, la nata, la mantequilla y la mitad del queso. Cuando este muy mezclado lo añadimos al bacón o jamón. Juntamos esta mezcla con la pasta y calentamos hasta que cuaje.
Añadimos el queso restante cuando sirvamos y listo.

Peeling y mascarilla

¿No tienes tiempo para ir a un salón de belleza? ¿Necesitas darle un repaso a tu piel? Aquí te traigo dos consejos rápidos y baratos.

 

 En primer lugar tenemos una mascarilla hecha con yogurt natural y aguacate, la base ácida del yogurt ayuda a eliminar la grasa y el aguacate le da una maravillosa sensación de suavidad. Solo tenéis que mezclarlo muy bien y extender, dejamos unos 10 minutos y limpiamos con abundante agua.

Por otro lado tenemos un peeling de aceite de oliva con sal, la sal no debe ser ni muy fina ni muy gorda. Este peeling sirve para todo el cuerpo. Lo dejamos actuar mientras masajeamos en círculos y lo retiramos con una ducha relajante.

Pimientos rellenos de quesito.

Hoy os quiero enseñar una receta rapida y rica:

Pimientos del piquillo.
Quesitos.
Tomate frito.
Nata para cocinar.
Queso rallado.
Rellenamos los pimientos con un quesito.
Hacemos la salsa con el tomate, un poco de nata y el aceite de los pimientos.Lo calentamos y cuando esta listo le ponemos un poco de queso rallado por encima.
Esta receta se tarda unos 15 minutos en hacer, asique ya sabeis, si teneis prisa ...... rellenad unos pimientos¡¡¡

facil facil

Aquí os enseño estos pingüinos hechos de goma eva. Como veis son ideales para decorar habitaciones infantiles. 
Con un poco de imaginación todo es posible, tan solo tenéis que cortar las piezas, pegarlas y decorar a vuestro gusto.
La goma eva es un material con el que se trabaja  muy bien, las posibilidades son infinitas, desde adornos de navidad, marcos de fotos..... hasta estos adorables pingüinos.

Arroz con pollo y almendra

 Vamos con una receta rápida y rica:
 Para 4 personas:

-1 pollo cortado a trozos.
- 3 tazas de arroz.
- 2 tazas de agua.
- 1 taza de almendras.
- cebolla, 1 diente de ajo.
-margarina, sal y pimienta.



Para empezar freiremos el pollo en la margarina y le añadiremos la sal y la pimienta. lo reservamos.
Freímos la cebolla y el ajo bien picados.
Le añadimos el arroz y las almendras ( laminadas o enteras) y dejamos sofreír.
Echamos el agua y dejamos hervir unos 10 min.
Añadimos el pollo y listo para comer.
Podemos añadirle pasas sin hueso para darle un toque especial.

Una de uñas

Hola amigos:  Aqui os muestras la foto de esta maravilla humana, estas uñas me las pintaron en Xian, una chica se paso cerca de 2 horas con un pincelito haciendo los dibujos!!!! Lo dicho, una maravilla.